chef équipe ecoles H/F - EC20825 MISSIONS Assurer la gestion de proximité du personnel des écoles de votre secteur ACTIVITES PRINCIPALES - Gérer, encadrer et accompagner le personnel présent d ... coles (agents de restauration, agents d'entretien, agents de restauration et d'entretien, interclasses, agents polyvalents, ATSEM) - S'assurer de la bonne réalisation des missions des agents des écoles (suivi, conseils et contrôle qualité) - Signaler les absences et proposer les remplacements intra secteur au service de Gestion du Personnel des écoles - Assurer l'interface avec les directeurs des écoles - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, notamment d ... dre de la restauration scolaire (transmettre les consignes, faire appliquer la méthode HACCP) ACTIVITES SECONDAIRES - Classer les dossiers des agents sur les périodes de vacances scolaires - Rédiger les rapports d'observation ACTIVITES PONCTUELLES - Réaliser les entretiens professionnels annuels des agents du secteur - Assurer les renforts nécessaires d'encadrement des enfants sur les temps d'Accueil de Loisirs Associé à l'Ecole (ALAE) (pause méridienne et étude du soir)