Au sein du Centre médical Luppach à BOUXWILLER (68), il ou elle intègrera l'office de préparation des repas qui sont fabriqués au sein de l'unité centrale de production. Au sein de l'établissement, il ou elle sera notamment chargé(e) de : - Assurer au quotidien et périodiquement l'hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques établis, selon les protocoles et les règles de traçabilité - Maitriser les règles d'hygiène d'HACCP et de traçabilité - Préparer l'allotissement - Procéder au tri et à l'évacuation des déchets générés par l'activité selon les procédures établies - Participer à l'ordre et à la propreté des lieux et du matériel (cuisine et lieu de restauration) -Préparer des commandes Horaires de travail dans la journée : Du matin, les week-ends et les jours fériés compris