Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP ou BEP serveur en restauration en alternance avec l'entreprise et le centre de formation des apprentis ( CFA Balma). Au sein du restaurant, vous participez à la mise en place de la salle de l'établissement.. Pendant le service, vous participez à l'accueil des clients, vous êtes responsable de votre rang (prise de commande, service des vins et des apéritifs, service des plats, encaissement) et à la fin du service vous effectuez le nettoyage et le rangement. Salaire versé durant la formation: Entre 25 à 80% du SMIC selon l'âge. Contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois selon durée de la formation et du candidat. Nous proposons un CDI à l'issue. Restaurant ouvert du lundi au vendredi sur le service du midi, et du mercredi au samedi sur le service du soir (samedi service du soir uniquement). Fermé le dimanche.