Au sein d'un EHPAD de 109 résidents , vous cuisinez à base de produits frais et surgelés. Vous aurez sous votre responsabilité une brigade de 3 collaborateurs. Elaboration de menus en concertation avec une diététicienne Gestion de budgets Gestion des commandes et approvisionnements Encadrement de l'équipe Recrutement Production quotidienne seront vos principales missions. Vous travaillez sous forme de vacation de 6H à 17h (pause 1H à définir), un week-end sur 2 sera libéré . Vous alternez des semaines basses de 30H avec des semaines hautes de 40H Une expérience est indispensable qu'elle soit de restauration traditionnelle ou collective. La prise de poste est prévue au plus vite. -