Nous recherchons un Responsable Restauration pour un établissement de santé situé à Marseille et réalisant 1300 couverts par jour. Rattaché(e) à la Directrice de site, vous encadrerez en collaboration une équipe de 30 personnes. Vos missions : Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien Effectuer les commandes du site et gérer les stocks en collaboration avec les équipes Garantir la qualité de la prestation Réaliser la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Contrôler le PMS (plan de maitrise sanitaire) Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Marseille (13) - Date prise de poste : Printemps 2024 - Amplitudes horaires : 07H45 - 16H15 - Salaire mensuel : 2900 euros bruts - Avantages : 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.