En tant qu'Agent de restauration collective, vous participerez à la mise en oeuvre d'un cadre de vie adapté et agréable pour les personnes accompagnées et les professionnels de l'établissement où vous interviendrez. Ce cadre de vie comprend les locaux mis à disposition, et les repas proposés. Vous aurez pour principales missions : - D'assurer la remise en température ; - Suivre la traçabilité en lien avec les normes HACCP (relevés des températures, réalisation de plats témoins, suivi des DLC.) ; - D'assurer l'entretien des locaux (office, salle de restauration, sanitaires) en respectant l'usage de la désinfection ainsi que de la plonge. Votre profil : - Connaitre le service en salle, les règles liées à l'hygiène des locaux, l'usage des différents matériels utilisés pour le nettoyage ainsi que les règles d'application du tri sélectif ; - Connaissance des normes HACCP ; - Avoir un bon relationnel avec les personnes accueillies ; - Organiser son travail en fonction de consignes ; - Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service ; - Effectuer de manière autonome les tâches planifiées et contrôlées par le responsable ; - Polyvalence et discrétion