Mission : Livrer les produits sur les différents sites. Permis poids lourds exigé Activités principales : - Préparer et charger la tournée Vérifier les quantités des produits de la tournée préparée par la cuisine Contrôler les températures des produits Charger et organiser les produits dans le véhicule Ranger la zone de chargement - Effectuer la tournée Planifier la tournée en choisissant l'ordre de passage aux différents points de livraison ou selon la tournée prévue Livrer chaque point de livraison en respectant la feuille de route Sur chaque point de livraison, apporter les produits dans les réfrigérateurs des cuisines en vérifiant les températures et récupérer les gastros vides Prévenir le responsable en cas de retard sur la tournée - Décharger et entretenir le véhicule Décharger les caisses et les gastros Nettoyage et désinfection des gastros et des bacs Nettoyage quotidien du véhicule (intérieur et extérieur) et du matériel Contrôler le fonctionnement du véhicule et signaler les interventions nécessaires Stationner le véhicule à l'emplacement réservé Informer le responsable de toute remarque des clients et des problèmes rencontrés Savoir-faire : - Permis Poids lourds - Connaissance des règles de sécurité routière - Autonomie et rigueur - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, - Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie. Savoir-être : - Rigueur, autonomie, travail en équipe, ponctualité.